ティファールのラクラクッカーで一番作っているメニュー、「サラダチキン」のレシピを紹介します。
低カロリー・高タンパク、さらにめちゃくちゃ安い!
(うちの近所では100g38円で売っています)
ダイエットや筋トレのおともに最適なムネ肉。
めちゃくちゃ簡単、しかもおいしく、
コンビニのサラダチキンを超える自家製サラダチキン(鶏ハム)が、
ラクラクッカーならめちゃくちゃ楽々で作ることができます。
ラクラクッカーについてはこちらで書きました
用意するもの(一人前4日分)
・鶏肉(ムネ肉)1kg
・中華だしの素 小さじ2灰
・料理酒 50cc
・ジップロック
ラクラクッカーをつかったサラダチキンレシピ
・鶏肉の皮はとります。
(除いた皮はけんちん汁的なもののだしに使ってます)
・1枚を3つくらいに切り分けます
・フォークで穴をあけます
・中華だしの素と料理酒と鶏肉をジップロックにいれてもみもみします
レシピサイトによっては「一晩寝かす」と書いてあるところもありますが、私は寝かしません。
面倒だから。
・ジップロックをしっかりしめて、
ラクラクッカーにジップロックごといれます。
・ジップロックが浸るくらい水をいれます。
ラクラクッカー低温調理モード、65℃、4時間。
4時間て。大体週末のお昼ご飯のあとに作ります。
夕飯は別の料理を作りたいので。
ふわっふわしっとりのサラダチキンのできあがりです。
一口大に切って冷蔵庫に保管
自家製サラダチキンはどのくらいもつ?
冷蔵庫で4、5日は大丈夫です。
自家製サラダチキンのアレンジ
味に癖がないので、どんな風に食べてもOKです。
・私は毎日オートミール粥を食べていますが、そこにどぼんと入れています。
・梅とポン酢で食べると低カロリー高タンパクおつまみに。
・カレー粉まぶすと子供も喜んで食べます
・細かくさいて麺類の具に
私はこの自家製サラダチキン(鶏ハム)を毎週末に作って、平日昼ご飯に毎日食べており、消費量は月間4キロです。
タンパク質を意識して摂取するようになってから、肌や髪の毛のつやがよくなってきたような気がします。
まったく手間がかからず、しかもなにより低コスト。ぜひ一度お試しください。
さらにレシピまとめました!
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毎日お疲れ様ですよほんと。